Una volta

‘Na vota,San Lorenzu era paricchiu modestu:c’erano solamente strade brecciate e case pocu rifinite;gliu progressu non arrivò tantu prestu e le poche persone che aveano studiatu, per lo più, se ne erano ite.Machine quaci niciuna;pe costrui’ se useano pietre e legnu come semplici materiali;comodità poche o niciunae accantu alle case le Leggi tutto…

La vecchia Mola

     la vecchia “Mola” Dallo “Schintrone”, scendendo a valle verso il fosso di Riancoli, si raggiunge un paesaggio particolaremente suggestivo, modellato e  scolpito  dall’impeto dell’acqua fluviale sulle rocce del monte cervia, da un lato, e del colle di  San  Giovanni, dall’altro – siamo giunti a “Tra  le  Vene”. All’inizio delle rapide Leggi tutto…

Agricoltura Biologica

Negli ultimi anni è sentita sempre più forte la necesità di riscoprire antichi sapori e di ricercare alimenti naturali e biologici che non siano prodotti da allevamenti o coltivazioni intensivi dove si ricorre in maniera incontrollata all’uso di ormoni artificiali, antibiotici e pesticidi, che oltre ad inquinare l’ambiente danneggiano l’ecosistema Leggi tutto…